बकरे के गोश्त के 10 लाज़ीज खाने बनाने की रेसिपी | Top Ten 10 Mutton Meat recipe in Hindi

Uncategorized

मटन एक कठिन और मजबूत स्वादयुक्त मांस है जिसे मसालेदार और अच्छी तरह से पकाया जाना चाहिए। यह दुनिया भर में विभिन्न व्यंजनों में प्रमुख है, अमेरिकी हैमबर्गर और ब्रिटिश रोस्ट क्लासिक भारतीय और मध्य पूर्वी  करी और स्टूज़ में। जब हम विशेष रूप से भारतीय व्यंजन पर ध्यान केंद्रित करते हैं, तो यह स्पष्ट है कि प्राचीन समय से विशेष रूप से रॉयल रसोई में मटन का पसंदीदा होता है। राजस्थान से लाल मास, लखनऊ के गलौती केबब्स, कश्मीर के रोगन जोश, अवधी बीरानिस कुछ लोकप्रिय तैयारी हैं जो भारतीय संस्कृति और परंपरा के सार को पकड़ते हैं। मांस के स्वाद को बढ़ाने के लिए लौंग, इलायची, धनिया पाउडर, मैस और जायफल जैसे मसालों का उदारतापूर्वक उपयोग किया जाता है। खाना पकाने के दौरान सबसे महत्वपूर्ण कदम marination है। Marinade मांस और स्वाद के लिए इस्तेमाल मसालों का मिश्रण है। दही मसालों और यहां तक ​​कि सिरका के साथ मसाला करने के लिए सबसे अच्छा घटक है।

 1. Galouti Kebab

galouti kebab

Galouti Kebab2. Laziz Lamb Handi

A mildly spiced, creamy and fragrant lamb curry made in desi ghee.

lamb handiLaziz Lamb Handi

3. Khatta Meat

This one is a Dogri specialty from Jammu. Meat cooked in mustard oil with heaps of amchoor (dry mango powder) which gives it a citrusy kick.

khatta meatKhatta Meat

4. Parsi Mutton Cutlets

Quick and fuss free cutlets that can be made in advance and stored. Mutton mince, potatoes, herbs and spices come together to make these delights.

mutton cutletParsi Mutton Cutlet

5. Rajasthani Laal Maas

A fiery meat curry from Rajasthan, this one is loaded with red chillies. Mutton is cooked in mustard oil and flavoured with the local kachri spice.

laal maasRajasthani Laal Maas

6. Bhindiwala Meat
An inventive combination of meat, lady fingers and subtle spices.

bhindiwala meatBhindiwala Meat

7. Dhabe Da Keema

Mince mutton cooked dhaba style with tomatoes, onions and lots of masalas. Serve with pav to add a rustic touch.

dhabba keemaDhabbe Da Keema

8. Rogan Josh

One of the signature Kashmiri curries, meat is cooked with browned onions, spices and yogurt. The liberal use of Kashmiri red chillies imparts a dramatic red colour to the curry. Rogan josh was originally brought to Kashmir by the Mughals.

rogan joshRogan Josh

9. Badami Lamb Korma

A hearty mutton recipe, bursting with rich flavors of cream, almond paste, yogurt and spices, to warm your soul.

lamb kormaBadami Lamb Korma

10. Kosha Mangsho

Kosha Mangsho is a famous Bengali mutton curry popular for its rich taste and spiciness.

kosha mangshoKosha Mangsho
Mutton Recipes 10 Best Keema Recipe Best Keema Recipe Keema How To Make Keema Dhaba Keema Yummy Meat Recipes Best Meat Recipes Worlds Best Mutton Recipes 10 Ways To Make Mutton Mutton Cooking Mutton Curry Indian Mutton Recipes Indian.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Loading...